天日干し - bebeのbebe
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天日干し

1か月以上冷暗所で保存していた梅干しを天日干しする日がやってきた。

キャンプの時に使ったネットの中にキッチンペーパー敷いて、その上に瓶から取り出した梅干しを一粒一粒乗せていく。

永い眠りから覚めた梅干しから、鼻腔を優しく刺激する程の甘酸っぱい香りがしてたまらない。

・・・

ゴクッ・・・

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これで後は3日間外で干せばOK・・・だそうだ。

何とかなりそうじゃわい!

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